La lista de compras vs Retail

Los supermercados ganan miles con los clientes desorientados
Nuevas investigaciones sobre las costumbres de los compradores en los supermercados están inaugurando una nueva etapa en el negocio del retail...


Doña Rosa va al supermercado con su lista. Ella conoce de memoria la ubicación de los distintos productos. Viaja de góndola en góndola con precisión de cirujano y va tachando los ítems. En media hora, llega a la caja, paga y se va. Es la compradora más eficiente del mundo. El gerente del supermercado la odia.

En efecto, la experiencia indica que los compradores que no saben exactamente qué quieren ni cómo encontrarlo son quienes terminan cargando más productos en sus carritos.


Algunas investigaciones recientes revelan que los clientes de supermercados sólo destinan el 30 por ciento de su tiempo en el local cargando productos en el carrito. El resto, lo pasan paseando y viajando entre las góndolas. Este tiempo refleja la ineficiencia del comprador.

Ese 70 por ciento de tiempo restante es una mina de oro para el supermercadista que sepa aprovecharlo. Las empresas de consumo masivo también han puesto el ojo en estos compradores inexpertos. Se estima que, en los próximos cinco años, se invertirán nada menos que 300 mil millones de dólares en publicidad dentro del supermercado, en un intento de las distintas marcas por dirigir el tráfico hacia sus góndolas.

Otra reciente investigación reveló que, al contrario de la creencia tradicional, el comprador no recorre prolijamente todos los pasillos. En general, viaja por el perímetro, se mete a un pasillo para buscar lo que necesita y vuelve al perímetro. Los compradores suelen moverse en el sentido contrario a las agujas del reloj y aceleran sus compras a medida que se acercan a la caja.

¿Cómo impactarán estas nuevas investigaciones sobre el retail futuro?

Actualmente, los supermercados más avanzados están planeando reorganizar sus locales para maximizar la ineficiencia de sus clientes. Sin embargo, no es tarea sencilla.

Engañar al cliente con diseños confusos del local o una mala señalización son receta para perderlo a manos de la competencia. La clave es "invitarlo" sutilmente a que sea ineficiente en sus hábitos de compras, invitarlo a que se pierda voluntariamente por los pasillos y llene su carrito. Pero los medios para lograrlo todavía no quedan claros.

Pero esto no es todo. Los compradores eficientes también son clientes. Por lo tanto, el desafío para el supermercadista es doble. Debe estructurar los locales para adaptarlos a compradores de distintas características: por un lado, aquellos que quieren pasear mientras compran. Por el otro, aquellos que quieren tomar lo que necesitan e irse rápido.

Estrategia de Diferenciación.
Esta estrategia consiste en hacer que el producto sea muy atractivo frente a la competencia, en el sentido de haber destinado mayores recursos en él. Y claro, preocupándonos de que sean de la mejor calidad. Diferenciar productos significa que podemos invertir en ellos los mejores insumos y mano de obra. Además tenemos que contar con una investigación en el seguimiento del producto para las mejoras del mismo, es decir, saber lo que exige el cliente, y determinar así los atributos que hacen superior al producto.

Qué hace superior al producto?, son las decisiones en el empaque, diseñor de marca, los colores del mismo, la publicidad adecuada, la creación de una personalidad, la presencia determinados establecimientos, la innovación y reinvención, etc.

No importa si este producto necesite de poca tecnología, lo importante es el acabado final, que lo hace fuerte frente a los demás. Solo recuerde el valor de la artesanía. Finalmente, a pesar de que esta estrategia apunta a satisfacer las necesidades de un público pudiende, hay un grupo de consumidores que tambien gustan de lo bueno a costa de una buena parte de sus ingresos.

¿PODREMOS HACER DE TRUJILLO UN MACONDO?

Cuando me siento a recordar sobre nuestras estrechas calles y como han pasado los años, se viene a mi mente de casas con puertas abiertas, calles seguras y ciudadanos respetuosos del ser humano. Y me pregunto ¿Cuando empezaremos a buscar la modernidad, asociada a la felicidad? Acaso la felicidad no es tan solo consecuencia de nuestros retos cumplidos y además compartidos.
Y todo esto es porque cada vez veo con mayor asombro la llegada de nuevos inversionistas, que vienen a ser diferente a empresarios. Porque el primero solo busca rentabilidad sin responsabilidad, mientras el segundo se compromete con una oferta responsable, y sostenida.
Recuerdo aun cuando el tránsito discurría organizadamente y los ciudadanos éramos exigentes con nosotros mismos ofreciendo nuestro servicio, con calidad. ¿Porque no nos empeñamos en conseguir esa actitud proactiva? ¿Donde están los lideres y autoridades que entusiasmen a la población por un ideal de ciudad donde sea un placer vivir?

La modernidad que forjamos en las aulas universitarias estará siempre asociada a la realidad o sino seria sólo un cúmulo de información, que no ofrece una alternativa sostenible en el tiempo y con ideas que contribuyan al progreso con armonía.
El ideal de ciudad es tomar lo mejor de las ciudades como las indias y las europeas; a fin de aportar al mundo un lugar de ensueño y prosperidad para todos los ciudadanos, dentro un marco de responsabilidad y calidad.

Gabriel García Márquez pudo escribir sobre Macondo, como un lugar de encuentro, por que nosotros los trujillanos no escribimos sobre nuestra ciudad como aquella del encuentro de la armonía social y cultural. Busquemos un lugar donde el ciudadano se contagie de la belleza de la naturaleza, como un hermoso campo Ferial, que refleje un punto de encuentro hacia la integración de ensueños.
Mientras leía a Cotler sobre el progreso y los conflictos sociales solo volví a pensar que el progreso es una oportunidad para la búsqueda de la evolución del ser humano. Estoy convencida que el progreso vendrá de la mano de los empresarios y ciudadanos comprometidos a compartir una ciudad en armonía con su entorno y con su gente.

PLAZA VEA EN TRUJILLO… PROMETE MAS Y DA MENOS.


Una de las preguntas que más nos hacemos los trujillanos en los últimos tiempos es, ¿Realmente que es lo que queremos para nuestra ciudad?; ¿Una ciudad viable, donde los ciudadanos nos sintamos libres y orgullosos de las instituciones que forjamos o sólo ser un cúmulo de nuevas infraestructuras cuasi modernas que con mediano gusto nos ofrecen los actuales visitantes, sin respetar las aspiraciones de los trujillanos?

En un mes tradicionalmente frió, como el mes de julio, avizorábamos que a nuestras puertas pronto llegarían aires de modernidad y de alta calidad, donde se nos prometía que todos seriamos atendidos como reyes; pero todo esto fue tan solo un sueño, Lo único que encontré fue un lugar tristemanete abandonado a su suerte, donde predominaba la indiferencia, prepotencia, suciedad, desorden y una total falta de organización y coordinación con los actores sociales de la ciudad.

Como Trujillana que soy no puedo ser indiferente a esta realidad, porque estoy convencida que nosotros los peruanos si sabemos hacer bien las cosas, con calidad, respeto y responsabilidad social, ¿acaso no tenemos un claro ejemplo en la corporación WONG? Por que vamos ha aceptar tan fácilmente que nos sigan invadiendo sin respeto. BASTA YA DE TANTA INDIFERENCIA, unamos esfuerzos para defender nuestro ideal de una ciudad armoniosamente progresista, donde el baluarte de nuestra ciudad sea el orden y el respeto al ciudadano.

Estoy convencida que la buena voluntad que podría haber tenido Plaza Vea, en el cumplimiento del horario de atención promocionado y publicitado en toda la ciudad, entre otras propuestas, se han visto opacadas por la realidad presentada hasta la fecha,…
“ATENCION DE LUNES A DOMINGO DE 9 AM A 10PM” NOS OFRECEN MAS PERO NOS DAN MENOS”
Por tanto, resulta de gran importancia armonizar la oferta del servicio con lo que el cliente realmente recibe. Recuerden que un Cliente que se siente engañado se pierde para siempre. Es evidente que, en los últimos años, los clientes se han vuelto más exigentes y mucho menos conformistas. Sabemos, además, que es mucho más costoso conseguir un cliente nuevo que mantener o incrementar el volumen de negocio con un cliente ya existente, además de la repercusión negativa que pueda generar un cliente insatisfecho de cara a otros clientes potenciales.
Todos queremos sentirnos importantes, nos creemos únicos, diferentes... y nos encanta que nos den un trato diferencial. Entonces, ¿por qué PLAZA VEA no actúa con el ejemplo y trata así al cliente? O, lo que es peor, a lo mejor creen que lo están haciendo pero, en realidad, el cliente no está satisfecho con la atención que le están prestando.
Por todo ello es hora que Hagamos de Trujillo, una ciudad armoniosamente moderna.